Seafood Stew with Cod, Shrimp and Clams (鱈、海老、蛤のブイヤベース風)

Birthday Dinner by my husband!!
Fresh seafood was braised in tomato saffron sauce. It brought out the truest flavor of the fresh ingredients. How delightful!

夫による妻の誕生日ディナー！
新鮮な魚介類を、トマトベースのサフランソースでサッと蒸し煮に。
素材の味が生きた優しい味のスープに仕上がりました!

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ありがとうございます！
すっかりご無沙汰してます😅
コロナ禍の初期の頃は夫がうちに居る事も多く、料理も頻繁に出来たのですが、段々仕事が普通に戻るに連れ、時間が無くなって来てしまいました。でも、これからも細々とでも続けて行きたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願いします🙇‍♀️
ブイヤベース、ぜひ作ってみて下さい！
フレンチバゲットのガーリックトーストとの相性もバッチリ👌です。