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手料理
- 2014/06/27
- 2,500
簡単☆鶏手羽 甘辛煮
レシピ
作り方
- 1
- 鍋かフライパンに鶏手羽を入れ、
浸るくらいの水を入れる。
- 2
- 砂糖 醤油 酢を入れ中火〜弱火で火にかける。
- 3
- 落し蓋を入れ15分〜20分くらい中火〜弱火で煮る。
- 4
- 煮立ったら 落し蓋は取り、
強火で水分を飛ばす。
色が濃くなり、少しとろみを残して完成！
煮汁はお皿に鶏手羽を盛ったあとにかけると美味しいよ☆
ポイント
醤油 砂糖 酢は同量が基本ですが、私は味が濃い方が好きなのでお醤油を少し多めに入れます♪
最後の仕上げで強火で汁気を飛ばすときにとろみがでるので、その汁を少し残して 皿に盛るときにかけると美味しいです！
お子様にも人気です♬
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもgood ✨
鶏もも肉でも👌
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