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手料理
- 2014/03/25
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今日のトモコンダテはマッシュルームと茄子のパスタ🍄🍆🍝🍴。
レシピ
作り方
- 1
- ニンニクをオリーブオイルで熱し、香りが出てきたら潰したマッシュルームを炒める。
茄子と塩コショウを入れしんなりするまで炒め、茹で汁とコンソメを入れグツグツ。
茹で上がったパスタとバターと角切りトマトを入れて和えて持って完成！
ポイント
仕上げに黒胡椒とパセリで。
茄子を切った後に白ワインでも和えておくと油を吸い過ぎず調理しやすいです♬
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お供はわさび菜と新玉ねぎのサラダ。
いただきまーふ(*´ڡ`●)🍴。
ありがとうございます*\(^o^)/*