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手料理
  • 2015/01/05
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弁当に一品 蓮根の蜂蜜梅和え

レシピ
作り方
1
レンコン約150g

梅干1個

はちみつ~小さじ1/2

醤油小さじ1/2

鰹節お好みで少々

作り方

レンコンは皮をむいて薄くスライスし、水にさらす。(お好きな切り方で) 梅干の梅肉を叩く。

レンコンの水気をきり、お酢(分量外)少々入れた湯でさっと茹でる。 ザルにあげて水気をよく切る。

ボウルに梅肉・はちみつ・醤油を入れてよく混ぜ、レンコンを加えて和える。 お好みで鰹節を加えて

*梅がなかったので、チューブの練り梅とふりかけのゆかりをちょっと使いました



ポイント

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/119628参照アレンジ

みんなの投稿 (12)
なんて綺麗な飾り切り♡蓮根の飾り切り綺麗にやろうとすると必ずバリッと割ってしまうわ(*_*)蜂蜜梅味も美味しそう♡
ONI*MAMA* から ゆっこ
こんにちはー♪
ゆっこさん♡

なる。なる。あたしも蓮根飾り切りバリっとやってた(笑)
少しお酢入れて下茹で軽くしてから包丁でやると、割れにくく扱いやすかったよー♡
☝️なるほどぉーー。勉強になります!!
ONI*MAMA* から さわこ
さわこちゃん♬こんちは♪

あたし今日からお仕事よ( ´艸`)年末年始、家事ばっかりで疲れちゃたからお仕事が楽だわ(笑)
さわこ から ONI*MAMA*
今日からの方が多いかもね💦
私は有り難いことに水曜からなのー♪( ´▽`)
お仕事!頑張ってね!
たしかに‥子供達の相手よりは楽かもぉーーー😂
まじ?(笑)
☆一番☆嬉しい(*´ω`pq゛
おにママさん、遅くなりましたが、明けましておめでとうございます~(^ω^)

これ美味しそうです!蓮根は大好きで、よく素揚げして梅ドレでいただくんですが…
蜂蜜と梅、かつおが美味しそう!
ONI*MAMA* から sakurako
こちらこそ(*´ω`pq゛
遅くなって、
あけましておめでとうございますヾ(o´∀`o)ノ
今年もsakurakoさんの素敵お料理スナップ楽しみによろしくお願いします(*'▽'*)
してます♡
見つけたレシピ蓮根ね、旨かったよ♬おすすめヾ(o´∀`o)ノ
うわ、これまた美味しそうだー💖レンコンの飾り切りも綺麗やねー💖
ONI*MAMA* から 咲きちゃん
ほんと?嬉しいコメントありがとうヾ(o´∀`o)ノ

超簡単なレシピ見つけといて、飾り切りを、ちまちまとする私(笑)
oniチャン、(ж^□^ж)ノ A Happy new year☆*゚*★ はちみつ、梅 スゴ───(〃'艸'〃)───ィ新鮮な組み合わせ、 気になるお味だよ。 今年も、<(_ _)>よろしくお願いします。 お料理も 楽しみにしていますよ(´,,•ω•,,)♡
ONI*MAMA* から Hiro
Hirチン(*´∀`*)ノあけおめ♬今年もよろしくお願いします♬Hiroちんのおこちやまの成長とともに投稿楽しみにしてます♪

この蓮根簡単レシピ美味しかったよ( ´艸`)
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