2022/04/29 山菜の女王コシアブラ炒飯

2022/04/29 山菜の女王コシアブラ炒飯
#晩ご飯　 #コシアブラ #炒飯 #ほろ苦い春の味
#山菜料理　#岩手の料理 #炒めご飯/チャーハン #節約料理

Blueberry さん🫐おはようございます☀
いつもありがとうございます😊

コシアブラって、私は知りませんでした。ほろ苦い？岩手の料理？炒飯にも合うんですね！　グリーンが映えて、とても美味しそうですね😋♪~
“山菜の女王”と呼ばれているなんて初耳でした🫢

ちゃべさん　おはようございます😃

昨夜こちらは雪が降って❄️寒かったー🥶
連休中にも山菜採りに行けるかと思っていたんだけど、ダメです🙅🏻‍♀️残念😞

タラの芽が山菜の王様と呼ばれるので、ふんわり柔らかくて棘もないコシアブラが女王様と呼ばれているようです。💚

タラの芽は栽培されているからスーパーでも買えますね。コシアブラは山で採ったものしかないから珍しいかも。

おはようございます。コシアブラ？！検索します💦凄い沢山山菜が捕れて羨ましい✨

コロナ禍で人混みを避けて山へ行く事が増えまして、気がつくと何か採れます。ガイドブック片手に…ですけど。私も前は全然見分けが付かなくて、目の前にあっても採れませんでした。😓
コシアブラは「美味しい！食べたい！」という気持ちで見分けられるようになった感じ。😅食い意地が張ってるのかも？🤣

ブナの木が茂ってる所に多く生えてるんですね。レシピも沢山あって、食べたくなります。道の駅にあるかなあ？

産直とか道の駅なら、あるかも！
コシアブラはクセがなくて、タラの芽みたいなトゲもないから好きです。同じ値段なら小さいのが沢山入ってるのをお買いになると良いですよ。

はい！探してみます！！