山菜の天ぷら.野生のアサツキでニンニク塩麹和え.手巻き寿司などなど。

コシアブラ、つくし、こごみ、ふゆな、ウド、クレソン。採ってきたり、もらったりを天ぷらに！
アサツキは、何故か野生で生えてるらしい。を、塩麹、ニンニクすりおろし、生姜少々、胡麻油でいただきました(^^)