塩糀チキン胸肉の照り焼き🐔

塩糀に漬けて冷凍しといた胸肉を解凍してソテー🐔仕上げに味醂とお醤油で照りを出しました😊💛焦げやすいので弱めの中火で蓋をしながらじっくり焼きました😃付け合わせも塩糀で和えたアボカドとフルーツトマト🍅とレタス、ベビーリーフ、ルッコラなどの葉っぱ達🍀🌿