ココナッツミルクでタイカレー

暑い時には暑い国の料理。ということで、ネットで注文していたココナッツミルク缶とカレー粉を使ってタイカレー。
具は夏野菜中心。ササミ、トマト、ナス、ズッキーニ、オクラ、キュウリ。
ココナッツミルクでマイルドカレーです。