薬味たっぷりカツオたたき丼|Hirohosoさん

手料理

2014/09/07
1,193

薬味たっぷりカツオたたき丼

どんぶり

レシピ

材料・調味料 (4 人分)

カツオのたたき

青じそ: 5枚

小ネギ: 5本

醤油、ごま油: 大さじ2

オイスターソース: 大さじ1

豆板醤: 小さじ1

ニンニク、しょうがのすりおろし

白ごま

作り方

1: 醤油、ごま油、オイスターソース、豆板醤、ニンニクとしょうがを交ぜて、タレを作る

2: 青じそを千切り、小ネギを小口切り

3: カツオのたたきを食べやすい大きさに切り、タレと和える

4: ご飯を盛った丼にカツオ、薬味に白ごま交ぜて完成

ポイント

小さい子供には豆板醤を抜いたタレでもいけます

みんなの投稿 (1)

: Hirohoso

Sunday home cooking またもケンタロウレシピ。このタレなら、サラダのドレッシングにも使える！ごま油、オイスターソース、醤油と豆板醤の組み合わせ素晴らしい！全員完食^o^

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