本日のわっぱごはん

今日のわっぱごはん

＊とんかつ 梅肉味噌
＊鯵のなめろう焼き
＊焼きピーマンの胡麻和え
＊ポテトフライ
＊胡瓜と蛸のすし酢和え
＊たまごやき
＊はも子の卵白とじ
＊糸瓜とズッキーニのおひたし
＊ひろうす煮 冬瓜煮
＊白瓜漬
＊赤紫蘇甘酢漬け

ピーマンは、火がフライパンの中に入って、油が燃えて少し煙が出るくらい強火で炒めました。そうすることにより、食べた時に少し香ばしいピーマンに☺︎好みで。で、それを胡麻和えに。

胡瓜と蛸のすし酢和えは、軽く塩して余分な水分を取った胡瓜と蛸をサッと塩炒めしたのに、gassoすし酢で和えました。夏のお弁当…なるべく生は避けたい。。。

はも子の卵白とじは、ランチで余分に作ってしまったので入れ込みました☺︎


本日もありがとうございました！