ラム骨スープラーメン@居酒屋 小滿(みちる)

2月はヘルシー月間。ラム肉はとってもヘルシーと言うことで！！(≧∀≦)
羊を使った白湯スープは、ほとんど臭みがなく、甘みと旨みがちょうどいい。しかし食べているうちにどんどん汗が。
あれ？なんかちょっと辛いようなー？いや、これがラムのヘルシー効果なのか〜？
後で聞いたら、臭み消しに白胡椒がはいってるんだって(￣▽￣)てへ。

麺はぷるぷるっとした中細麺。

具は漬けラム肉、お麩、プチプチサクサクの豆もやし。

味玉は口に入れると崩れるタイプのちょっと苦手なものでした。台湾？モンゴル系のアレンジラーメンでこんなの食べたなぁー。

早速行ったんですねぇ。

はい（＾∇＾）行ってきました。
お店の方にこにこ、本当に感じが良くていい感じでした( ´ ▽ ` )
玉子はちょっと苦手でしたが、ラム肉めちゃうまでした！

お気に召して、良かったです。
若い店主、頑張ってほしいですね。