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手料理
  • 2021/05/16
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レーズン酵母カンパーニュ

レシピ
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ぷーっくり丸まるカンパ焼けました🍞

40時間低温熟成発酵
レーズン元種20%
タイプER100%
加水80%

#おうちパン #カンパーニュ #レーズン酵母 #元種 #ラミネーション #パン #あさごはん #ランチ #手作りパン
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