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  • 2012/10/13
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タルトチョコ

レシピ
作り方
1
チョコを細かく刻み、ボウルに入れる。

2
60度くらいのお湯を用意する。
3
②のボウルに①のボウルを重ねてチョコを溶かす。
4
そこに生クリームを入れて混ぜる。
5
スプーンでタルトにチョコを流す。
(タルトをトントンすると空気が抜けてキレイになる。)
6
ペン以外のトッピングをする。
7
冷蔵庫で2時間くらぃ冷やす。
8
固まったら、ペンでデコる。
ポイント

湯煎で溶かす時、チョコが入ったボウルにお湯が入らないようにする。

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