塩麹パウダーでおでん🍢

#煮物 #おでん
モニター用サンプルいただきました。ありがとうございます！塩麹はあまり使ったことがなかったので、何に使おうかな？とネット検索していたところ、鍋物のだしに使っているレシピがあり、真似してみることに。
レシピではもちろん液体塩麹だったのですが、ボトル・パウダータイプはスプーン等使わずに直接鍋に振り入れられるので便利です。湯気が多いのですこし湿気は心配ですが💦
いつものおでんより複雑な味わいで、家族もよく食べてくれました☺️