ハンバーガー

たまたま立ち寄ったスーパーのパン売り場にバンズが売られていたので、軽くトーストしてハンバーガーにしました。牛乳に浸したパン粉を使ってパティを柔らかく仕上げ、レタスは肉厚で食感の良いオークスグリーンレタスを使いました。フライパンに残った肉汁を酒とみりん、ケチャップ、ウスターソースで味付けしてソースにしましたので、他にはない味に仕上がりました。