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手料理
- 2013/12/24
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娘用のXmasケーキ
レシピ
作り方
- 1
- ホットケーキミックスはふるっておく。
全卵を、もったりするまでハンドミキサーで泡立てる。
- 2
- オーブンを、170℃で予熱。
もったり泡立てた卵に、ふるっておいたホットケーキミックスと溶かしバターを入れ、さっくり混ぜる。
型に流し入れ、トントンと叩きつけ空気を抜く。
- 3
- 170℃のオーブンで15分焼く。
焼き上がったら、冷ましておく。
- 4
- クリームチーズを室温で戻し、牛乳と砂糖、レモン汁を入れて、デコレーションしやすい硬さに伸ばす。
イチゴは、デコレーションように切る。
- 5
- スポンジを切って、イチゴとクリームチーズをデコレートして、冷蔵庫で冷やす。
ポイント
ホットケーキミックスと卵を混ぜるときは、本当さっくりと泡を潰さないように。
粉は残ってても大丈夫。
バターが、全体に混ざればOK。
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azusa娘用のXmasケーキを作ってみました。
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