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手料理
- 2013/11/16
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豆乳麹スープの豚しゃぶ鍋
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- まずスープは、煮立っただし汁に塩麹・おろし生姜を加え、最後に豆乳をかき混ぜながら加え、ひと煮立ちさせます。
- 2
- 胡麻ダレは全ての材料をミニ泡立て機でかき混ぜればオッケー！
ポイント
麹とおろし生姜でポカポカと身体が温まるお鍋♪煮ていくと、豆乳のトロみが出て来てなお身体に染み渡る感じ♬
シメはとろけるチーズとご飯を加えて、リゾットがオススメです☆
もぐもぐ! (13)
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手作りなのを良い事に、私は更にすり胡麻を大量追加（笑）！
牛さんはしゃぶするより焼くもんね♪
豚さんはしゃぶすると、脂がいい感じになるんだよネ(〃∇〃)