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  • 2024/03/14
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虎フグの白子昆布焼き@こけら

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DK
下北沢のこけらさんに行きました。
虎フグの白子の昆布焼き、これは衝撃的に美味しかった。
フワッフワ。しかも鱈の白子を家で食べるときと違って生臭さが全然ない…これがプロの技か…。
#白子 #昆布焼き
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