広東風麻婆豆腐 白菜、ベーコン、コーン、卵のスープ

広東風なので、餡がたっぷりめ
スープの味付けは麺つゆ

豆腐は今回は絹ごし。そういえば、母親が作ってた麻婆豆腐はいつも絹こしだったな。