里芋とじゃがいもの和風グラタン

ベシャメルソースは豆乳で作って味付けは白味噌。具は茹でた里芋、じゃがいも、鶏むね肉、しめじ、ベーコンです(*^^*)とろけるチーズをのせてオーブンへ。愛用の魔法のフライパンで簡単にグラタンが出来てしまうけど、今日は敢えて手間のかかるベシャメルソースから作りました。お味噌とチーズって合うね（≧∇≦）