抹茶クッキー（NYタイプ）

12月に頼んで1月に届いたふるさと納税返礼品の八女抹茶で。
ちゃんと美味しい抹茶だった。

具は70%チョコとアーモンド。
アーモンドはカルディの素焼きアーモンドだけど、久し振りに使ったら残念ながら湿気ってた😅
→一晩置いたらナッツもいくらかカリッとした。
ちゃんと味見してから入れれば良かったなぁ。
切った感じはカリッとしてたんだけど。

左は普通の紙のオーブンシート、右はシルパン。
クッキーだけど、生地が柔らかいから目に入る。
シルパットの方が良かったかも。
やっぱり紙の方が広がって薄くなる。


#クッキー

凄く美味しそうですね、宜しければ相互フォロー宜しくお願いします😊