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手料理
  • 2013/09/20
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牛タンのマリネ

レシピ
材料・調味料
牛タン薄切り
200〜300
茄子
1本
紫玉ねぎ
1/2個
エリンギ
1パック
青ネギ
2本
レモン
1/2個
リンゴ酢
50cc
オリーブオイル
50cc
塩コショウ
少々
作り方
1
茄子は、1cmの半月切り、エリンギは、1㎝〜2㎝の大きさに、紫玉ねぎは、薄くスライス、青ネギは、5㎝の長さに切っておく。
レモンは、半分は、レモン汁に、残りは、薄くスライスし、三等分に切る
2
ボウルにオリーブオイルとリンゴ酢と、紫玉ねぎ、レモン汁を入れる。
3
茄子と、エリンギをサラダ油で素揚げにし、牛タンは、軽く塩コショウし、フライパンで炒める
熱いうちに、2⃣のボウルに入れて、味を馴染ませる。
4
3⃣に、レモンのスライスと、青ネギをいれて混ぜ合わせる。
みんなの投稿 (13)
牛タンをマリネにしちゃうところが、さすがです󾌧󾮗󾭠
おはようございます!

パワフルマリネ、食感もあって美味しそうですね(。╯ᴗ╰)〜♡

洗濯してから携帯みてアキコ様フィーバーに嬉しい悲鳴ですm(_ _)m💖💖💖
そして、恐縮です!
ありがとうございます!!
牛タン大好きー!
こんなアレンジできるんだぁ〜✨✨✨
これはヤバイです!
牛タン、あまり食べない私が、今食べたくてたまりませーん!
akiko から Mika❈
ありがとうございます😄
流石だなんて…( ´艸`)ムププ
照れちゃいますね😊
私は、ワンパターンなんで、なんでもマリネにしちゃうんですね😄
リスナップも、ありがとうございました✩⃛꒰⁎⁍̴◡⁍̴⁎ ॢ꒱
akiko から 太田 Tommy
トミーさん、おはようございます😄
まとめ食いごめんなさい🙇
なんだか、最近時間に追われてて、自分の料理をUPするのが精一杯の日が多くってねぇ〜😭

トミーさんの、お料理は、いつみても、どれ見ても美味しそうな物ばっかり💕💕💕
リスナップも、ありがとうございました✩⃛꒰⁎⁍̴◡⁍̴⁎ ॢ꒱
akiko から honami
おはようございます😄
牛タンといえば、焼肉、タンシチュー、ステーキ‼かな?
最近違う物を作りたくて…
マリネは、👍 美味しいですよ💕💕
リスナップも、ありがとうございました✩⃛꒰⁎⁍̴◡⁍̴⁎ ॢ꒱
akiko から あくび
おはようございます😄
元々サッパリしたお肉だけど、さらにサッパリサラダ感覚で…ね💕💕
リスナップも、ありがとうございました✩⃛꒰⁎⁍̴◡⁍̴⁎ ॢ꒱
あきこちゃん!
牛タンマリネ!😍😍😍

マリネになってる牛タン、食べたことも見たこともないよ!
美味しそう〜✨o(≧ω≦)o
akiko から 志野
食感と、サッパリ感!
美味しいですよ😄👍💕
リスナップありがとうございました✩⃛꒰⁎⁍̴◡⁍̴⁎ ॢ꒱
あきこちゃん!
牛タン、割引ーーo(≧ω≦)o♡だったから、やっと作れました!
やっぱり、想像以上に美味しかったです!
素敵レシピ、ありがとう〜💖💖💖💖
あきこちゃん!
よかったらフォローさせてもらっていいですか?✨

よろしくお願いします〜ヽ(*^∇^*)ノ
akiko から 志野
志野さん、リフォローありがとうございます😄
これからも、よろしくお願いします😄💕💕
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