調味料は塩胡椒だけ！野菜の旨味だけで美味しいミネストローネ

ペコリで何度も投稿しているLiz家のミネストローネ^ ^

我が家のミネストローネは動物性の物は全く使わず、野菜と塩胡椒のみです。チキンスープも入りません。ちょっと塩が多いかなくらいの味付けにすると、野菜の旨味がより感じられて美味しくなりますよ〜(^O^)

ニンニク、タマネギ、セロリ、ニンジン、トマトが基本のミネストローネ。ここにキャベツを足したり、お米、押し麦、レンズ豆等でアレンジします♪ #低カロリー・ヘルシー #スープ・汁もの