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手料理
  • 2013/06/06
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食パン🍞

みんなの投稿 (3)
はじめまして(*´∀`*)
綺麗な食パンですね〜♪
これは1斤用の型ですか?
実は私だいぶ前に型を買ったのですが蓋をして焼いたことがなくて再度挑戦してみようと思うのですが、粉の配合とか教えてもらえませんか?
kayo から よしぴ
フォロー有難うございます^ ^
えーっと、型は
120×120×120の正角型一斤分です。
配合は
強力粉 250g
砂糖 15g
塩 3g
スキムミルク 10g
無塩or有塩バター 15g
水 170ml
ドライイースト 3g
以上です。
上手く出来るとイイですね😊
かよさん
配合ありがとうございます!
とりあえず、何センチか図るところからはじめてみなきゃ(^m^;)
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