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手料理
- 2020/05/13
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夜飲みに合う🍾洋風たけのこづくし🍴“これうまつゆ”とチーズ🧀で
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ■筍のフライのぱりぱりチーズ
- 2
- たけのこは食べやすい大きさにカットしてビニールに入れてこれうまつゆに漬け込み 少なくても30分はおく
- 3
- 水分をザルで切って ビニールに小麦粉を入れて筍にまぶす
- 4
- ビニールに卵を入れて手で揉んで 小麦粉をまぶしたたけのこををつける
- 5
- またまたビニールにパン粉を入れて卵が絡んだ筍パン粉をまぶす この工程は丁寧に。
- 6
- 多めの油をフライパンに入れて熱したら 筍を焦がさないように揚げ焼きする 狐色に良い色がついたらバットにあげておく オリーブオイルなければサラダ油で
- 7
- ぱりぱりチーズは ピザ用チーズをオーブンシートうっすらに広げて 600ワットでレンチンを1分半くらい オーブンによ李追加で10秒ずつとか、、様子みてパリッと仕上げる
- 8
- あげ焼きした筍 ぱりぱりチーズを適度な大きさにハサミでカットして 盛り付ける
- 9
- 飾り用のハーブやオリーブがあれば盛り付け
塩気が足りない人 黒胡椒かけたい方はお好みで
- 10
- ●カマンベールと筍の炊き込みご飯
- 11
- ご飯2合に対して炊き込みご飯の分量のこれうまつゆ
- 12
- それにコンソメ。を1/2入れて炊く
- 13
- お好みでクレソンやハーブ 黒胡椒でどうぞ〜
もぐもぐ! (162)
リスナップ (34)
いま人気のレシピと料理写真
昨日テレワーク中にピンポン🚛✨✨
ばろんちゃんから愛情便〜❤️
下処理済みのたくさんの旬のたけのこ😍
新鮮なクレソンやみつばやスナップえんどう☘
愛媛のお菓子たち
お野菜は全てばろん農園からの直送便🙏💕
味気ない日々😞
先行き不安のいま😑
この贈り物🎁気持ちが明るくなりました✨✨
⌘筍とカマンベールチーズの炊き込みご飯 クレソンを好みで添えて🌱
味付けはこれうまつゆとコンソメ
⌘筍のオリーブオイルソテー
生ハムとパルメザンチーズパラパラ
みつばを生ハムのお花の葉っぱに見立ててます
味付けはこれうまつゆとコンソメと黒胡椒
⌘筍フライとぱりぱりチーズの美味しいおつまみ
これうまつゆに漬け込んだ筍を衣を着けて揚げ焼きしてオリーブを添え
ぱりぱりチーズで筍をサンドしてオリーブも一緒に食べちゃう😋
足の悪い母が 一昨日母の日の昼間に
私に花とワインを買って届けてくれました
母の日は 私の母の家でしたので←ややこし
２日遅れのおうち母の日を自分のために開催しました💐
ばろんちゃん💕 たくさんのものを箱に詰めて 送ってくださりありがとうございました
まだまだお楽しみが残っているのでお料理頑張ります😊✨
お呼びしちゃうけど
スルーで大丈夫🙆♀️です😘
全てのお料理はこれうまつゆで味が決まるので
調理してから簡単にできるものばかりです✨
#たけのこづくし #たけのこ #筍 #野菜料理 #チーズ #晩ご飯
レシピはまた時間あるときに覚えで追記します🗒
おはようございます
今とんちんさんとこで筍づくし
見てきたのですが chiakiちゃんちは
洋風でまた全然違う雰囲気で素敵✨
ばろんさんからの素敵便で
気持ちが上がるね🎶
筍づくしでコロナ打倒❣️
またお母様の優しい気遣いが
嬉しいですね～🤗
こんにちは😃
マダムとんちんさんのところでも
ばろん農園の筍の祭り〜開催🤩
みて来たよぉ
素敵な和で統一されていた✨✨
作り手とスキルで
食材はいろんな可能性があって楽しいね✨✨
見に来てくれて
コメントも めちゃくちゃ嬉しいです
さて〜次なる筍ちゃん どうしようかなぁ❤️
コロナは本当に心配
かかったら
もう誰とも会えない
回復したとしても
その治療期間が悲しすぎるわ。
気をつけて過ごしましょうね
週の半ば 今週も元気に過ごせますように✨
ばろん農園の筍祭り
千秋ちゃんはお洒落な洋風✨
とんちんは安定の和風で共催だね。
筍のオリーブオイルソテーはまるでお花畑みたい🌹
パルメザンと黒胡椒のアクセントを引き立てるこれうまつゆ😚
筍のフライ！！
我が家では見ることのない珍しいお料理ばかりです👀美味しそう♡
やはりこれうまつゆが活躍しているのは一緒で✌️嬉しい。
自分のための母の日を近いとはいえ、お母さんには大変なことだと。
わざわざ届けてくださったワイン🍷とお花で💐乾杯🥂
素敵な母の日になりましたね。
こんばんは~
昨夜のばろん農園の筍祭り〜
2人とも色々工夫して そしてお味が決まるこれうまつゆで
楽しめて嬉しかった〜✨
筍のフライ これも下茹でしてあった筍を漬け込んでから 衣を着けて揚げ焼きしたの。
お手軽に楽しめて 意外な食感にみんなすぐに完食しちゃったよ❣️
おかげさまで
春の旬を楽しむことができました。
これからもお料理で繋がれる幸せを
共有できたら嬉しいです💕
こんな時間にゴメンね💦
前日送った筍がこんなご馳走になるなんてびっくり😳😆😍💕
レシピも見てきたよー😉💓
筍と言ったら和食になりがちだけど、千秋ちゃんの腕にかかるとこんなに洋風にもなるのね😆
✨✨
筍の天ぷらは作るけど、フライは初めて～✨
ぱりぱりチーズとの相性も美味しそう💕
ソテーも生ハム🌹✨とパルメザン使いも気になる～😌💭💕
とんちゃまも一緒に旬の味を頂いてくれてありがとう💗
作り手が変わるとまた違った料理になるのも感動しました🥰
料理を通じて繋がれる幸せ💞
本当に嬉しくて感謝です😭🙏✨✨
どれも美味しそう💕
こんな筍料理もあるんですね！
炊き込みご飯は、カマンベールを入れて炊くんですか？
お母様、優しい☺
おはようございます✨
カマンベール スーパーでよく見かける６個にカットされてるやつの買い置きがあったから
それぞれ2等分くらいにカットして 炊き込んでみたよ 炊き上がったらほぼ原型ないけど😆
たけのことこれうまつゆとコンソメで
とっても美味しくて✨✨
本当は木の芽ちらしたいところだけど
洋風だし
クレソン乗せて食べたらこれまた美味しかった✨✨
これうまつゆなかったら白だしとかでもいいかもしれないです。
思いつき料理でしたが
素材が美味しくて 贅沢なご飯になりました
母はね88歳
色々考えるとね 切なくなる時があります、、
元気なうちに 沢山会いたいから
コロナが早く終息してほしいですしてほしいです。
yuccaちゃんも気をつけてお過ごし下さい✨
おはようございます😃
こちらでもありがとうございます
昨日も筍づくしでした
めちゃくちゃ美味しくて 柔らかくて 最高のばろん山の筍〜
そうなのよ
思いつきでぱぱっと出来ちゃった。
どれも簡単だよ
揚げ物もすべてポリ袋で手も汚れずだし
洗い物も無いし
特に炊き込みご飯と フライのぱりぱりチーズと食べるやつはめちゃくちゃ美味しかったから
やってみてほしいかも〜✨✨❤️
まだ今夜も 筍食べたいな😊✨✨
沢山ありがとうございました🙏💕