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手料理
- 2016/01/18
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簡単手作りチャーシューランチ♪
レシピ
作り方
- 1
- お肉はフォークでブスブスしておく。
- 2
- ヒモで縛って〜
- 3
- フライパンで全面焼く。
- 4
- 煮汁の調味料を全て入れて煮る。蓋をしてたまにぐるぐる回しながら全体にタレを絡め、肉に弾力が出てきたら火を止めて蓋をして冷めるまで放置する。
- 5
- 冷めたらジップロックに煮汁ごと入れて冷蔵庫へ。
- 6
- 次の日〜煮汁ごと温めなおす。半熟ゆで卵も入れてグツグツ〜
- 7
- チャーシューを切り、煮汁は水溶き片栗粉でとろみ付けてかける。白髪葱と一緒に食べます♡
もぐもぐ! (1)
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食べる前に半熟ゆで卵と一緒に温めなおして〜圧力鍋使わなくても柔らかでした♡
今日は関東の方雪が酷いらしいですね！
くれぐれもお気をつけください！！
こちらは明日、明後日と記録的豪雪！？1メートル以上降るとか…猛吹雪とか天気予報で言ってます。。
恐ろしい〜！！ｱﾜ((ﾟﾟддﾟﾟ ))ﾜﾜ!! #スタミナ・ボリューム #お肉