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手料理
  • 2018/01/11
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里芋明太

レシピ
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皮ごと圧力鍋で蒸した里芋を潰して、明太子と和える。ちょっと白ダシとマヨネーズ。
これ好きー♡
なぜか圧力鍋で里芋を蒸したことなかったなぁ。。試してみよっ♪
麻紀子 から kayo
圧力鍋、すっごく楽チンだよ!
里芋を茹でるのって、吹きこぼれないように中火でグツグツ、結構時間がかかるし、アク(?)を取るのも面倒。圧力鍋なら皮ごとで沸騰から5-6分!
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