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手料理
  • 2023/08/11
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糀甘酒でやわらか牛丼のお弁当

みんなの投稿 (1)
「集まれ!甘酒部 ~朝活編~」なので
本来は朝食メニューを投稿するのかな?

しかし私の中で
お弁当作りは長年の「朝活」なので
OKということでお願いします!😆


夏休み中の娘は部活の強化週間で終日🏐
でもお昼休憩には学校食堂のお弁当や
みんなで自炊するそうめん大会など…
束の間の楽しみも用意されています
(こちらも楽でした!ありがたい☺️)

今日は家庭弁当持参日とのことで
手早く食べられて元気の出る牛丼弁当!

いつもながら糀甘酒の効果に感動🥹
・お肉を糀甘酒に15分ほど浸してから調理
・強火にせずアクを取りながらゆっくり煮る
これだけで柔らかく肉臭さのない絶品牛丼✨

熱々を保温ジャーへ入れたので、
冷たい梨と冷凍カルピスも。
リクエストの春巻きも添えておいたよ! #甘酒おかず部
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