ねぎと味噌たまりの卵焼き

以前アップした黒麹と一緒に購入した
みそたまりという調味料

お味噌を作る過程でできる
上澄み？のようなもので
少量しかとれず非常に希少なのだとか…

自家製のお味噌を仕込んでおられる方は
ご存知かも知れませんね(o^^o)♪

発酵食品とかに興味津々なので
ずっと気になってて見つけた時は
お宝発見✧*｡(*´∀`*)✧*｡ってなった。

最初は王道、卵かけご飯を試したんですが
これがなんと美味たるや…(❁´ω`❁)

卵との組み合わせはまず外さない…
というわけでお弁当の卵焼きに( •̀ω•́ )✧

これ、まだ上手く巻けたほう( ˊᵕˋ ;)💦

所謂、｢成型する｣が本当に苦手です:( ;´꒳`;):

卵焼きが洋梨型、端が斜めってる
私の卵焼きあるある…💧

母が手先が器用なので
卵焼きが本当に美しいんです(≧ω≦)

いつかあのくらい綺麗に
巻けるようになりたひ…


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