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手料理
  • 2015/09/07
  • 519

炊飯器にお任せ♥ヘルシー♥簡単チキンライス

レシピ
材料・調味料
2CUP
鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
3個
マッシュルーム
小1缶
トマトの水煮缶(カット)
1CUP
⭐️お湯
1と1/4CUP
⭐️コンソメ
小さじ1
ケチャップ炊く前
大さじ1
ケチャップ炊いた後
大さじ2
少々
こしょう
少々
ひとり1個分
作り方
1
下準備*米はといでざるにあげる。*玉ねぎ、ピーマンは1.5㎝の角切りにする。*鶏もも肉は2㎝角に切る。*マッシュルームは汁気を切る。☆フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒め、次いで玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームを加えて炒める。☆塩、こしょうで味を調える。
2
ボウルにトマトの水煮缶と⭐️のお湯とコンソメを合わせたコンソメスープを加え、ケチャップ大さじ1と塩少々で味を調える。炊飯器に洗ったお米を入れ、↑のスープを注ぎ普通に炊く。
3
炊き上がったら、炒めた具を混ぜ、ケチャップ大さじ2を加えてコクを出す。
4
ボウルに卵を割ってときほぐし、万能ねぎを加えて、塩、こしょうで味を調える。フライパンにバターを熱し、卵を加えて半熟の状態に仕上げチキンライスにのせる。ケチャップと中濃ソースを混ぜたものをかける。
5
本日の「レシピ付きお料理」に選んで頂きました♥ぺこりスタッフの皆様ありがとうございます(*^^*)
6
今日のランキング22位♥ありがとうございます(*^^*)
みんなの投稿 (1)
週末は用事があって横浜まで出掛けた主人と途中から合流して中華街へ♪(*^ ・^)ノ⌒☆
どのお店に入るかいつも迷うのですが、今回も何となく選んだお店にふら〜っと入り、オススメを食べるというお決まりのバターン(^_^;)
お腹がいっぱいのはずなのに、食べ歩きでも色々食べてしまいました(^_^;)
山下公園も赤レンガもすごい人出でしたよ〜
コリアンフェスティバルが開催されていました♪(*^ ・^)ノ⌒☆

さて、本題のお料理☆彡
日曜日のお昼ごはんは炊飯器にお任せ簡単チキンライスを作りました♥
セットさえしておけば、家事をしている間に出来るので、本当に世話なしレシピです⭐️
油を使わないのでヘルシーですよ(*^^*)

⭐️追記⭐️
すみません。水の分量を間違えて記載してしまいました。
1カップではなく1と1/4カップです。
ただもう一度改めて作り直して確認してからレシピを再度UPしたいと思いますので、一度レシピを閉めさせて頂きます。
申し訳ありません。
⭐️追記2⭐️
調子が悪かった炊飯器を新しく買い替えた事により、こちらのレシピの方上手く炊けたのでこちらの方をUPさせて頂くことにしました。具を炒める手間が増えましたが、こちらのレシピの方が断然オススメです(*^^*) #低カロリー・ヘルシー #ごはん・丼ぶり