塩麹でつけてみました。鯛風の魚？

昨夜塩麹で鯛っぽい魚を漬けました。焼いてからいただきますo(^▽^)oほうれん草は茹でてから水気を絞り、一回折ってから巻いて結びました。味付けはバターとニンニク、塩胡椒ですo(^▽^)o