坦々鍋♡

担々鍋𓎵𓂂𓏸𓂂𓏸
ある寒い日の晩ごはんに作りました ◟̽◞̽ ༘*
お鍋は身体の芯から温まりますね𓈒𓏸𓈒𓇬𓂂
豆乳のクリーミーさと豆板醤の辛味が癖になる美味しさです𓈒𓏸𓈒𓇬𓂂
坦々鍋の〆はお決まりのラーメンで♡

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❤︎レシピは自分用に書き留めています　(..◜ᴗ◝..)
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＊豚ひき肉　100g
＊もやし　1/2袋
＊厚揚げ　200g（手でちぎる）
＊無調整豆乳　100cc
＊にら　2本　（1㎝幅に切る）
＊白すりごま　大さじ1
＊ごま油　小さじ1
A
⚪︎豆板醤　小さじ1
⚪︎しょうゆ　小さじ1/2
⚪︎みそ　小さじ1
⚪︎酒　大さじ1
B
⚫︎麺つゆ（3倍濃縮）　50cc
⚫︎水　150cc
✰
1
鍋にごま油を熱し、豚ひき肉を焼きつけるように炒める。肉の色が変わったらAを加えて味付けし、いったん取り出す。
2
鍋にもやし、厚揚げ、Bを入れてフタをして中火にかけ、煮立ったら3〜4分煮る。
3
豆乳を加えて温まったら、1で取り出した肉とにらを加え、白すりごまをふる。

坦々鍋美味しそう💕
〆のラーメンがたまらないね👍✨

はじめまして。
坦々鍋は初めて知りました。
美味しそうですね☆
試してみたくなりました！