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手料理
- 2023/08/14
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夏にぴったりのサッパリ！ぶりの漬けサラダ生姜丼
レシピ
材料・調味料 (2人分)
- お刺身(今回はブリ)
- 1柵
- 好きな生野菜
- 適量
- A だししょうゆか白だしと醤油
- 1~2回し
- Aゆずのすりおろし(お好み)かレモン汁
- お好み
- Aオリーブオイル
- 1~2回し
- Aしょうがチューブ
- 3~4cmくらい
- 岩下の新生姜やお寿司屋さんの生姜
- お好きなだけ
- レモン汁
- お好みでたっぷり
- 冷たいご飯
- 適量
- ゴマ
- 適量
作り方
- 1
- お刺身を一口大に切ってジップロックに入れ、Aの調味料を適当に入れてもみ、出来れば一晩置く。
- 2
- 刻んだ新生姜かお寿司屋さんの生姜を冷たいご飯に混ぜる。私は好きなので大量に。あっても無くてもOK。
- 3
- ご飯を丼によそい、生野菜(今回はレタス、トマト、ブロッコリー、きゅうり)と、漬けたお刺身をご飯にのせる。
- 4
- お好みで、レモン汁(お好きな人はたっぷり)、ごまなどをかけて出来上がり！
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舞#どんぶり #サラダ #岩下の新生姜
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