ミニガトーショコラと柚子シフォン

ちょっと遅いバレンタイン用に。
ミニガトーは材料や手順を少し変えたためか、前作ったのよりやや柔らかめ。でも美味しい。はず。
柚子シフォンは柚子茶で。アレルギー持ちの人用なので、ノンオイル・ノンミルクです。