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レシピ
作り方
- 1
- (下ごしらえ)
豆腐をペーパータオルで包み、2分加熱して水切り。
皮を剥いた蓮根をすりおろす。
海苔を6枚ほどに切り、クッキングペーパーを敷いたオーブントースター皿に並べ、片栗粉を振る
- 2
- ボウルに布ふきんを敷き、①の豆腐、蓮根を入れ絞る。
- 3
- ②とおからを混ぜあわせ、①の海苔の上に載せて700wで7〜10分焼く。
- 4
- ＊の材料をフライパンで熱し、③をからめてできあがり！
ポイント
丑の日には間に合いませんでしたが、二の丑にお試しください！
実は今回おからがなく、お麩を削って入れています。
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