秋のキノコたっぷりのチキンソテー

チキンをこんがりと焼き、フライパンの余ったところでお好きなキノコいろいろを焼くよ。キノコが鶏さんの肉汁を吸い込んだら、ホワイトソースで軽く煮込みます。仕上げにパルミジャーノを入れて塩胡椒で味を調え出来上がり！パンにもご飯にも合います(^^)