冷蔵庫にあるもので作った日曜日のメイン。ミラネーゼカツレツ、サラダ、黒胡椒とパルミジャーノ、オリーブオイルで和えただけのショートパスタ添え。

我が家では薄カツと呼んでいる揚げ物。二枚の豚もも肉（生姜焼き用）の間に削ったパルミジャーノチーズ少々をサンドしました。少なめのオリーブオイルで揚げ焼き。