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手料理
- 2023/10/29
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蒸しアクアパッツァ&パスタ
レシピ
作り方
- 1
- ショートパスタを硬めに茹でる
この後蒸すことを考えて、表示より2分早く引き上げる感じ
- 2
- 蒸し器にパスタを並べて、その上に鯛、アサリ、プチトマト、ブラックオリーブを乗せて、塩、白ワイン、オリーブオイルをかける
- 3
- アサリが開いたら完成（10分弱でした）
バジルを散らしていただきます
ポイント
蒸す時に、ニンニクみじん切りとかハーブの茎、ケイパーとかを加えたらもっと美味しくなりそう
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結果正解👍
次は、ニンニクみじん切りを上からかけるとか、ハーブの香りをつけるとかをやってみよう
#パスタ #コンキリエ #蒸し物