【2017年10月オープン】練馬はないち 池袋店 の 鶏と牡蠣の白湯しおらーめん(細麺) ＠ 池袋、要町17143

本日10/20、雨が止みかけてる寒い金曜日の昼。
開店時10時55分、1人ぼっちの並び。貸切状態。

女性店主による人気無化調塩ラーメン店の支店を初訪。
9月の国分寺店に続く店舗展開ラッシュ。凄い。

笑顔で「盛付けは30秒以内」と、店主自ら盛付けて指導中！

スープは、始めに牡蠣が顔を出すが、円やかな鶏優勢。
麺は中細麺で、 ジャストの茹で加減。太麺も選択可。
叉焼は、炙ったバラ半枚。水菜、海苔、白葱など美味。
胡椒がないようで、食べるラー油で味変。

毎月29日あえめん肉味噌780円、31日野菜らーめん780円。
店主の店外まで出てのお見送りに、ズッキューーン。

えええ〜練馬のはないち🍜さん👀
池袋店を？
知りませんでした〜
さすが大脇さん(^^)すごい👍

9月の国分寺店オープンの時に、ドタバタだったようで、
池袋店は、ひっそりと開店したようです。
ホームページやFacebookでも、告知してませんでした。