生姜と油揚げの炊き込みご飯

粗みじん切りにした生姜と油揚げの炊き込みご飯です。
生姜の香りでお口がさっぱり。カラダもポカポカです。

今回は煮しめの余った煮汁で炊きました。エノキもプラスしました。
生姜を消費したい時にオススメです。