鶏のにんにく味噌焼き

味噌:味醂＝1:1
にんにく お好み

油なしのフライパンに縮み防止した鶏肉を
皮面からこんがり焼き 裏返して蒸し焼き
余分な油を取り調味料を加え焼く

お好みで薬味ネギや一味を添えて。