南瓜のさっぱりサラダ

南瓜のモッチャリしたのが苦手でなんとかさっぱり食べたいと考えて作ってみました。
ソースは、ヨーグルト、サワークリーム、ガラムマサラ(自家ブレンド)、塩、白胡椒。南瓜は蒸して、香菜の茎は細かく刻み、葉はザク切り。南瓜の種は上からパラパラ。
これなら食べれる、と思った一品。