今日のつぶつぶ料理教室　　　　　　　　🍄もちアワのなめこ炒め　　　　　　　　　　　　🇮🇹もちアワのバジルオーブン焼き　　　　　　🍋もちアワのレモンドレッシング　　2019.11.17

今日のつぶつぶ料理はもちアワ。
炊いただけでもちもちになり、溶けたチーズのような風味になります。
そのもちアワを小松菜となめこと一緒に炒めていただきました。炒め油の菜種油とごま油の香りともちアワの甘味で、醤油だけです十分に深みのある味になっていました。なめこを炒めるって想像出来なかったけど、丼にするとご飯が進む！
今日も楽しかった！
#つぶつぶ料理
#焼く/炒め物
#調理実習/料理教室