赤ワイン仕込み de チャバタ ？ん〜、お餅😅

何故か、我が家は赤ワインが残る、、。赤ワイン消費も兼ねて、仕込み水にして、巨峰酵母でチャバタを作ってみました(*^^*)
今までで、最強アメーバ状態💦💦
後で本みたら、加水100%だった！😱

そこにあった義母から頂いた黒豆を入れちゃったり、、😝
エキスが古いからか、発酵からデレンデレン〜。全く気泡入らず、まるでお餅のよう、、😂
出来たてを試食。外パリっ！中モチっ！これはこれで、おいしぃ❗️
おもしろいものが出来ました(*^^*)
今度は、ピチピチな酵母でやってみよぅ*\(^o^)/*
このチャバタ食べると、なんだか体がポカポカします\(//∇//)\

チャバタ♪
私も一度はトライしてみたいです(^_-)
赤ワイン＆巨峰酵母～相性抜群⁉

うさかめさん、おはようございます(*^^*)
今回、仕込みを赤ワインにしたんですが、ほとんど私の趣味😅
赤ワイン強過ぎて、酵母感全くゼロ💦
モチモチ感は、最強です❗️👍
もっと元気な酵母ですると気泡入ったかなぁ(´･_･`)

うさかめさんも、高加水の世界へ！
*\(^o^)/*
捏ねなくていいし、成型も切りっぱなしだから、楽と言えば楽ですよ(^_−)−☆

リスナップもありがとうです☺️

yuccaちゃま～おはよーございます♥

お水の変わりにワイン？で合ってますか～？
我が家にもワインがたくさんあるんだけど、飲まないので何かパンに使いたいなって思ってるのどけど、酵母起こすのも、他のと同じやり方でいいのかな？
あっ、ごめんなさい、質問攻め〰

お正月も近いからお餅風もいいかも😁
美味しそう～だし～🎵

りえぞ〜ちゃん、こんばんは💦
お返事遅くなっちゃって、ごめんなさい🙏
そうなの！仕込み水が全部赤ワイン🍷
私、白の方がお料理によく使うから、頂き物の赤が残っちゃって(^^;;
酵母ね〜、無添加じゃなきゃダメまたい(＞人＜;)私も、家にあるのでやりたかったんだけど、satomiさんにそう教えてもらいましたf^_^;)
私の赤ワイン酵母でバケットの投稿から、satomiさんのところに行けるので、参考にしてみて(*^^*)

チャバタ、今見たら、外も柔らかくなって、更にお餅感出てました😅

リスナップもありがとうです☺️

yuccaちゃま～ お忙しいところご丁寧にありがとうございます♥

仕込み水で出来るのなら、ワイン好きな友達に作ってあげることが出来るかな～

うん、お邪魔して見せて頂いてきます(*^^*)ありがとっ♥

(^ー^)お餅感 、最高～🎵笑

りえぞ〜ちゃん、仕込みワイン、フランベしてアルコール飛ばすみたいだよ(・ω・)ノ
ワイン好きな人なら、きっと喜ぶよ！(^_−)−☆

ありがとっ♥

近いうち、焼いてみます ( ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜

加水100〜❓すっごい❗️
よくまとまりましたね❗️
あ〜食べてみたい❗️
ワイン香るチャバタ😍❤️

btnonさん、まとまってない😅
いや〜、あんまりデロンデロンだから、レシピ見て、ビックリした😱
打ち粉、半端なかったよ😂
さっき食べたら、クラストもしっとりして、お餅よ、お餅！（笑）
でも、ワインの風味がして美味しぃ💕
酔うけどね\(//∇//)\
リスナップもありがとう😊

とみくみちゃん、こんばんは(*^^*)
凄くないよ、、（笑）へんちくりんなのできちゃった😂
コメントし辛いのに、ありがとね😭
チャバタじゃ〜ない（笑）
加水100%？デロンデロン〜〜😂スライム
とみくみちゃんも、よかったらやってみて〜。笑えるよ〜😂

リスナップもありがとう😊

こりゃだめだー💦と思っても、美味しかったりして、それはそれで嬉しくなりますよねー♪( ´▽｀)
しかし、その加水で扱ったyucca@さん、尊敬だよー！

さわこさん、おはようございます(*^^*)
そう、そう、発酵生地見て、何じゃこれ〜❗️😱って感じだったけど、とりあえずできるとこまでやろう！と思ってね💦クープも気泡もなくチャバタれなかったけど、焼き立ては全てを打ち消してくれます❗️(*^^*)

なんだかんだ言って、今朝完食！（笑）
硬くなってるかなぁと思いきや、柔らかくって、モチモチ食べましたo(^_^)o
この後、ポカポカするのも心地よいの〜ヽ(´o｀；酔ってんのかな？
さわこさんのドアラベーグルも、いい感じ！💕チーズ流出ハプニングも楽しめちゃうさわこさんもステキ！✨失敗も楽しめるといいですよね〜(o^^o)

リスナップもありがとうです

体がポカポカするチャバタ食べたいー( 艸)♡
って食べた後に運転したら飲酒運転？

のんのんさん、こんにちは(*^^*)
チャバタになり損ねた、お餅パンです😅
食べると、ぽ〜っ！💕と、良い気分になるの😚
動きが鈍くなる、、(￣▽￣)
朝っぱらから、酔っ払い\(//∇//)\

運転、ヤバイかも💦（笑）
リスナップもありがとうです😊

koichiさん、こんばんは(*^^*)
これチャバタになり損ねたお餅パンです😅
ワインも消費したかったし、義母が黒豆煮て持って来てくれたか、ついでに入れたり、何かまかないパンみたいf^_^;)

モチモチ感は、半端なかったですよ！
たくさんリスナップもありがとうです☺️