ブラウンマッシュルームのスープ作ったよ🍄

昼間にマッシュルームのリゾットで使ったけどまだ残っているのでスープに🍄

#マッシュルームのスープ

こんばんは🌙
いつも美味しそう٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶ °😋

１つ質問なのですが…。
私、いつもホワイトソースとか作る時に、ダマになってしまうのですが💦
ダマにならないコツって何かありますか？

お時間ある時教えてください🤗🎀

ゆきりんさんありがとう😆
小麦粉とバターで作ってるんですよね？
最初バターを入れてから小麦粉入れますよね。

そしたら少しづつ牛乳を入れて混ぜて行きます。その時にダマにならないように（伸ばして行く感じ）それの繰り返しでホワイトソース作れますよ💡

今回は、やっつけスープなので具を炒めながらその鍋にバター、小麦粉を入れホワイトソースを一緒に作ってます😅

参考になりましたか？

分からなかったらまた聞いてくださいね👂

僕の分かる範囲で教えます😅

ありがとう😋
そう。バターを溶かしてから小麦粉を少しずつ入れてます‼️

よく本に「小麦粉がポロポロになるまで弱火で炒める」ってあると思うんですけど💦

それが足りないのかな？
混ぜる道具は泡立て器ですか？

私、菜箸でやってるからかな？？

口で説明するのが難しいのでYouTubeでホワイトソースの作り方検索してみて💡

わかりやすい動画があるので💦
混ぜる道具は、僕はシリコンのヘラか木のスパテラ使ってます。

やっぱり動画を見た方が1番わかりやすいかな💦

一応YouTubeでホワイトソースで検索したら出て来たので検索してみてね💡

ありがとうございます💦
日曜日の夜に😅💦

YouTube見ます‼️
成功したらまたコメントしますね📝😊💕

失敗は、成功のもとだから
ガンガン作ってみてくださいね👍

俺も専門学校の時よく失敗してました💦