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手料理
- 2024/10/06
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シンプルな醤油生ラーメンにクレイジーガーリック
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やはりニンニクの香りが欲しいなぁと思って、いえいえこの生麺のスープセットのラーメン(静岡県伊東市の田中屋製麺所謹製)、そのままでも美味しいのだけれど、ふと思いついてクレイジーガーリックを一振り二振り。
これほどのニンニクの香りがたつラーメンに昇華してくれるとは思わなかったね。一般的にラーメンに胡椒が言ってみれば定番だったけれど、今日からはラーメンにはこのクレイジーガーリックが我が家の定番だぁね。
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