ビーフン御膳

昼のニンジンとレンコンと豚肉の肉じゃが風の煮物の残りを使って焼きビーフン。ニセクラブケーキ。アメリカ料理でカニ(クラブ)を使ったお焼きみたいな料理があるとかで(食べたことない)、カニはないのでカニかまで作ってみました。なのでニセクラブケーキ。こんなネーミングにしたらカニかまの会社からクレームくるかな？(笑)。ニンジン多目のポテトサラダ。このところ、努めてニンジン摂取してます。非常に目を酷使するお仕事をしている上、ゲームやテレビも好きで目がお疲れなのです。母が網膜剥離と白内障の手術をしたこともあって、私も気を付けないとなあと思い、ゲームは止めずに、ニンジン(笑)。ブルーベリーもいいんだけど、眼精疲労にはニンジンの方が効果あるので、せっせとニンジン！！効いてくれるといいなあ～🎵あとは、里芋で大学芋。こんなところで今宵は失礼します。お疲れ様でした‼️