醤油ラーメン、

今日は煮干しでダシをとり、あっさり系で。
創味シャンタンとラードは少しで醤油も控えめで味つけしました。野菜は玉ねぎ、人参、ロメインレタス、ごま油で炒めて、スープを入れて。
麺は、細めの縮れ麺で。
1分半の茹で時間。

まぁ、納得の味でした。

本当はこってりが好きなんだけれど、なんせ
ダイエット中だからね〜。