丸ごと洋梨タルト

#2022 #備忘録 9/13
#おうちカフェ
野菜庫に残っていた洋梨🍐
プレコース💚
先ず白ワイン、レモン果汁🍋、バニラビーンズなどで
#洋梨コンポート をつくりました。中には#クレームパティシエール 🥰🥰😋
パートシュクレ×クレームダマンド🥰🥰🥰
定番で変わり映えしないけど、安定の美味しさ❤️
#ナパージュ はベースを洋梨コンポートのシロップを使いました。庭の#レモンバーム と#タイム の🌿をちぎってトッピング🤣💚
ナパージュが接着剤の役目でタルトと洋梨がぴったり安定🤣🍐💚
上品な甘さと香りの洋梨🍐
見た目も可愛らしく美味し〜い#おうちカフェ でした。
@yamaheigama
#泡プラチナ
#木目シリーズ
@kazumi__kinoshita

#お菓子作り
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#手作りケーキ
#タルト
#季節を楽しむ
#湘南暮らし