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手料理
- 2017/04/19
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【小岩井マーガリン☆ヘルシー芳醇仕立て】を使ったオレンジケーキ
レシピ
作り方
- 1
- ケーキ型に紙を敷き、オーブンを180度で予熱し始めます。
- 2
- 小岩井マーガリンヘルシー芳醇仕立てに砂糖を混ぜ、ハンドミキサーで白くフワフワになるまで混ぜる。
砂糖のザラザラ感がなくなります。
- 3
- 卵を1個、割り入れて混ぜる。
最初は軽い手応えだったものが、重く感じてきます。
2個目を割り入れ、同様に混ぜます。
- 4
- 粉類を振るいながら混ぜ、ハンドミキサーの弱で飛び散らないように全体を混ぜます。
多少のまだら加減は、そのままで。
ゴムベラに持ち替えて、ボールの周囲に付いた生地を混ぜます。
- 5
- 生地を型に流し、2〜3回ほど30センチくらいの高さから落として空気抜きをします。
- 6
- オーブンで35分〜40分。
竹串を刺して生地が付いてこなければ焼き上がりです。
- 7
- 熱いうちに型から抜き、ラップを掛けて冷まします。
砂糖と水を煮詰め、お好みで洋酒を入れたシロップをハケで塗ってから冷ましても。
ポイント
一晩寝かせたほうが、しっとり馴染みます。
今回は、砂糖で煮たオレンジを刻み混ぜ込んでいます。15センチのホール型を使いました。
ホール型ではなく、パウンド型でも👌🏻
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開封した時の香りの良さと、サラっと感！そして、風味の良さ😆✨
焼いている最中の香りは、マーガリンの質が良いからかなぁ🎶
😃ありがとうございました❗️❗️